Cafe Loyal

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Loyal envers
l'environnement

Loyal envers
les producteurs

Loyal envers
notre région

Loyal envers
les consommateurs

Nous sommes soucieux de l'environnement, c'est pourquoi travailler en local, avec les saisons est primordial. Nous veillons aussi à ce que nos partenaires travaillent de manière éthique et raisonnée.

Nous pensons qu'un produit est meilleur si il a été cultivé avec amour et cueilli peu avant d'être consommé. Nous favorisons donc le circuit court avec nos partenaires agriculteurs et artisans.

Nous travaillons autant que possible avec des producteurs et artisans franciliens. Notre région a beaucoup à offrir, elle est une des régions les plus agricoles de France.

Nous garantissons fraîcheur et qualité des aliments que nous servons et nous nous efforçons de toujours les réinventer dans des recettes gourmandes pour le plus grand plaisir de vos papilles!

Au Loyal nous vous proposons une carte de marché local et qui évolue quotidiennement, au gré des saisons.
Pour les plus pressés, nos chefs travaillent les mêmes ingrédients dans une formule "à emporter" avec un choix de sandwichs, tartes salées et salades composées. Nous proposons aussi des pâtisseries maison tout au long de la journée!

Formule petit-déjeuner : 9,50€
granola ou tartine ou pâtisserie
+ boisson chaude + orange pressée

Formule sur place : 19€
entrée + plat ou plat + dessert

Formule à emporter : 12,5€
soupe + sandwich/salade/tarte salée + boisson
ou sandwich/salade/tarte salée + dessert + boisson

En ce moment

CARPACCIO DE BOEUF FAÇON THAÏ
& POMMES DE TERRE SAUTÉES

DOS DE CABILLAUD
& TABOULÉ AUX FINES HERBES

CURRY DE LÉGUMES DE SAISON
& PICKLES D'OIGNON

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LE BAR À L'ENTRÉE :

C'est le coin "vente à emporter". Si vous êtes trop pressé pour déjeuner sur place alors passez prendre un sandwich ou une salade préparés à partir des mêmes produits locaux et de saison que nous utilisons dans notre formule "sur place". C'est aussi ici que notre barista officie afin de vous servir un café digne de ce nom!

LE LIEU DE VIE:

Nous vous accueillons toute la journée du lundi au vendredi, de 8h à 16h, dans un espace de vie chaleureux et convivial. Nous avons une connexion WIFI pour ceux qui désirent venir travailler avec leur ordinateur!

LA CUISINE OUVERTE :

Ici vous pouvez vous attabler au comptoir de la cuisine afin d'observer les chefs préparer votre repas à partir de produits locaux, frais et de saison. N'hésitez pas à leur poser des questions, ils se feront un plaisir de vous répondre!

Parce que Loyal n’existerait pas sans toutes les personnes qui prennent part au projet et constituent le cercle de loyauté, nous leur avons dédié un blog.
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70 bis rue d'Amsterdam
75009 Paris
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01 40 16 93 31
info@loyalcafe.fr